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Wenn Sie unsere 2011er Weine subskribieren, dann können Sie zwei Jahre später Wein aus unserer Produktion für 120 Prozent Ihres Subskriptionsbetrages beziehen. Bei 500 Franken zum Beispiel gibt es Wein für 600 Franken. Ihre Subskription hilft uns, die Ausfälle der letzten zwei Jahre (Hagel, schlechte Witterung) zu verkraften.
Mitte Oktober 2011 haben wir unsere Lese abgeschlossen. Es war ein wunderbarer Herbst. Er bescherte uns vollreife Trauben in bester Qualität. Die Gärung ist vorbei, die Weine sind abgepresst, einige haben bereits mit der malolaktischen Gärung (biologischer Säureabbau) begonnen. Die Verkostung Mitte November ergab, dass wir einen sehr guten Jahrgang erwarten können. So sehr wir und darüber freuen, so sehr bereiten uns die vergangenen zwei Jahre Sorgen. 2009 hat uns im Juni ein sehr schwerer Hagel heimgesucht, dem 95 Prozent unserer Trauben zum Opfer fielen. Wegen der Spätfolgen des Hagels und wegen der schlechten Witterung konnten wir 2010 nur 25 Prozent der üblichen Ernte einfahren. Mit andern Worten: Statt der 40'000 Flaschen können wir bloss 7500 Flaschen aus diesen zwei Jahren auf den Markt bringen. Dass dies an unseren finanziellen Ressourcen zehrt, liegt auf der Hand: Die Arbeit im Rebberg kostet auch dann Geld, wenn sie keinen oder nur wenig Ertrag bringt. Zudem müssen wir wieder einige neue Fässer kaufen, um die 2011er Weine ihrer Qualität entsprechend ausbauen zu können. Deshalb unsere Flucht nach vorne: Subskribieren Sie Wein aus unserer Produktion. Sie helfen damit, unsere wirtschaftliche Talsohle einigermassen unbeschadet zu durchschreiten. Unser Angebot Subskribieren Sie Wein für 250, 500 oder 1000 Franken. Zwei Jahre später bekommen Sie Wein für 120 Prozent dieses Betrages – also für 300, 600 oder 1200 Franken. |